Khi sử dụng yến chưng, đặc biệt là các loại yến chưng sẵn và yến chưng tươi, có một số lưu ý nhỏ bạn nên quan tâm để tối ưu hoá lợi ích từ sản phẩm. Yến sào cao cấp là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng cách bảo quản, liều lượng sử dụng, và thời gian tiêu thụ đều có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả. Việc chọn mua từ nguồn cung cấp uy tín cũng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng yến tốt nhất cho sức khỏe.

CÁC LƯU Ý NHỎ KHI SỬ DỤNG YẾN CHƯNG

Yến chưng là một trong những món ăn quý giá, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa dưỡng chất từ yến, việc sử dụng và chế biến đúng cách là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số lưu ý nhỏ rất cần thiết khi sử dụng yến chưng, giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này một cách an toàn và hiệu quả nhất.

Giới thiệu về yến chưng và một vài lợi ích dinh dưỡng

Yến chưng là thực phẩm cao cấp được làm từ tổ yến, một nguồn rất quý hiếm từ tự nhiên. Yến chưng có hương vị thanh mát, dễ ăn và cũng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. 

Tổ yến chưng giàu protein, axit amin, và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe và nâng cao hệ miễn dịch. Với hàm lượng axit amin phong phú, yến chưng hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung, và giảm căng thẳng. Threonine, giúp sản sinh collagen và elastin giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Đặc biệt, yến chưng còn rất tốt cho hệ hô hấp, giúp giảm ho hiệu quả. Sản phẩm này rất hữu ích cho người có vấn đề về đường hô hấp. 

Tầm quan trọng của việc sử dụng yến chưng đúng cách

Sử dụng yến chưng đúng cách rất quan trọng giúp phát huy tối đa lợi ích dinh dưỡng của tổ yến. Khi chế biến và sử dụng không đúng, dưỡng chất trong yến có thể bị mất đi. Bên cạnh đó, nó cũng có thể sẽ không mang lại hiệu quả như bạn mong muốn. Chẳng hạn, nếu chưng yến quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao, các protein và axit amin quý giá có trong tổ yến có thể bị phá hủy. 

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ yến đúng thời điểm và liều lượng phù hợp cũng rất quan trọng. Sử dụng yến quá nhiều hoặc quá ít đều có thể làm giảm hiệu quả. Thậm chí, nó còn gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Ví dụ, một số người có thể gặp khó chịu về tiêu hóa nếu ăn yến quá nhiều. Trong khi ăn quá ít lại không đủ để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Một vài lưu ý nhỏ khi sử dụng yến chưng

Trong quá trình sử dụng yến chưng sẽ có một vài điều nhỏ bạn cần lưu ý. Chúng sẽ giúp những trải nghiệm của bạn được nâng cao hơn với dòng yến sào cao cấp này. 

Lưu ý khi bảo quản yến chưng 

Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 2-4 độ C để giữ nguyên chất lượng. Nếu để yến chưng đã mở ở nhiệt độ phòng quá lâu, vi khuẩn có thể phát triển. Chúng sẽ làm giảm chất lượng và ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng. Vậy nên, khi đã mở nắp thì tốt nhất bạn nên sử dụng trong vòng 1-2 ngày. 

Đảm bảo đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để tránh vi khuẩn và hơi ẩm xâm nhập. Trước khi dùng yến đã bảo quản, cần kiểm tra xem có dấu hiệu hư hỏng, thay đổi màu sắc, mùi vị hoặc kết cấu không. Nếu yến có dấu hiệu bất thường, bạn nên bỏ đi để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bạn cần tránh bảo quản tổ yến chưng trong ngăn đông của tủ lạnh. Yến chưng tươi trong tủ đông có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của yến. 

Lưu ý thời gian và liều lượng sử dụng

Việc sử dụng yến sào và các sản phẩm từ yến là rất tốt nhưng bạn cần dùng một cách hợp lý. Không phải lúc nào cũng càng nhiều là càng tốt mà chúng ta phải biết cân bằng. Sẽ có một số thời điểm trong ngày rất phù hợp để bạn thưởng thức một hũ yến chưng mát lạnh. Bạn có thể dùng vào những thời điểm như:

• Trước khi ăn sáng: Lúc này cơ thể bạn đang đói nên các chất dinh dưỡng trong yến sào cũng có thể dễ dàng được hấp thu và phát huy tác dụng hiệu quả. Nó sẽ cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho một ngày mới năng động.
• Trước khi đi ngủ: Bên cạnh buổi sáng, bạn cũng có thể sử dụng yến chưng trước khi đi ngủ khoảng 30-60 phút. Nó sẽ giúp cơ thể thư giãn và tái tạo tế bào trong suốt giấc ngủ. Đồng thời, chúng giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ và cải thiện hệ miễn dịch. 
• Giữa các bữa ăn: Bạn có thể sử dụng yến giữa các bữa ăn trong ngày để nạp thêm năng lượng. 

Tuy nhiên, cần lưu ý tránh sử dụng khi bụng lạnh. Yến sào có tính hàn, do đó, người có vấn đề về tiêu hóa, tì vị hư hàn nên cẩn trọng khi sử dụng.

Liều lượng dùng sẽ được điều chỉnh tùy theo độ tuổi và nhu cầu mỗi người. Về cơ bản, mỗi tuần bạn nên sử dụng 2-3 hũ yến chưng (khoảng 7-10gr yến sào). 

Những người đang bị đau ốm thì cần bổ sung chất dinh dưỡng nhiều hơn. Vậy nên, người bệnh có thể dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn. Liều lượng sẽ là 5g/lần, trung bình dùng khoảng 150g/tháng. 

Với trẻ em từ 1-3 tuổi thì chỉ nên sử dụng 1-2gr yến sào mỗi ngày. Trẻ em dưới 1 tuổi thì không nên sử dụng sản phẩm.